|
UUTISET
|
|
Baarimestarin eat Vaasassa 
BAARIMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINTO VAASASSA Oletko jo kokemusta hankkinut ravintola-alan ammattilainen, joka haluaa työn ohessa kehittää itseään edelleen?
Baarimestarille välttämättömiä taitoja ja ominaisuuksia ovat halu palvella asiakkaita, myyntiosaaminen, vuorovaikutustaidot sekä laaja-alainen baaritoiminnan osaaminen. Myös ripeys, päätöksentekokyky, kohteliaisuus, yleissivistys, siisteys ja kädentaidot ovat tärkeitä.
Baarimestarina voit työskennellä hotellien aulabaareissa, kansainvälisissä yökerhoissa, seurusteluravintoloissa, diskoissa tai lähiöravintoloissa vuoroesimiehenä tai viineihin erikoistuneena ammattilaisena.
TAVOITE
Suorittaa baarimestarin erikoisammattitutkinto.
KOHDERYHMÄ
Tutkinto sopii sinulle, jos olet työskennellyt pitkään ravintola-alan eri tehtävissä tai sinulla on aiempaa koulutusta alalta. Tarjoilijan tai viinurin ammatissa toimiville sekä tarjoilijan ammattitutkinnon suorittaneille.
KOULUTUSAIKA
10.9.2012 - 21.11.2013
TUTKINNON SISÄLTÖ
Baarimestarin erikoisammattitutkinto muodostuu kahdesta pakollisesta ja yhdestä valinnaisesta osasta. Tutkinto on valmis, kun kaikki tutkinnon osat on suoritettu hyväksytysti.
Pakolliset osat:
- Baaritarjoilu
- Baarin myynti- ja palvelutoiminnot
Valinnaiset osat: (valitaan yksi)
- Baarivastaavan tehtävien toteuttaminen
- Viinitarjoilu
- Yrittäjyys majoitus- ja ravitsemisalalla
PÄÄSYVAATIMUKSET
Aikaisempi alan koulutus tai vankka työkokemus. Hakijat kutsutaan valintahaastatteluun ennen lopullisia valintoja.
OPISKELUSTA
Opiskelu on monimuoto-opiskelua. Se koostuu päivä-, ilta- ja etäopiskelusta.
Lähiopetuspäiviä on keskimäärin 3 pv/kk, pääosin klo 13.00-20.00 välisenä aikana.
Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtaiset opiskelusuunnitelmat. Koulutus toteutetaan Vaasan aikuiskoulutuskeskuksessa, osoitteessa Ruutikellarintie 2, 65100 Vaasa.
HAKUAIKA
Hakuaika päättyy 19.8.2012. Voit täyttää ja lähettää hakulomakkeen sivuillamme www.vakk.fi. Tarvittaessa voit pyytää hakulomakkeen koulutussihteereiltä, puh (06) 326 7016 tai sähköpostitse: vakkinfo(a)vaasa.fi.
KOULUTUSMAKSU
Koulutus maksaa 198 euroa, joka sisältää näyttötutkintomaksun 58 euroa. Opiskelija kustantaa itse opiskelumateriaalin.
LISÄTIETOJA
Jukka Vaaraniemi, puh. 040 527 8718, jukka.vaaraniemi@vaasa.fi
Jaana Väre-Hautala, puh. 0400 788 587, jaana.vare-hautala(a)vaasa.fi
Takaisin
|
|
 |
|
