F.B.S.K. Häme kokoontui 09.12.2003 Ravintola Tuulensuussa Tampereella kuukausitapaamisen merkeissä. Illan isännyydestä vastasi Beverage Partners Finland.

Johtokunta kokoontui tuntia ennen varsinaista kokoontumisajankohtaa ja käsitteli seuraavia asioita: Johtokunnan yhteystietojen tarkastus ja henkilöiden valokuvaus sivuille, kannattajajäsen asiat, tiedotusvastaavien tehtävät, flööri- kerhon kuulumiset, pikkujouluillan ohjelma ja tehtäväjako.

Varsinainen ohjelma alkoi Beverge Partners Finland Oy:n tarjoamilla Grand Marnier/ Skyy vodka glögeillä. Seuraavaksi oli vuorossa esityslistan mukainen kokous, jossa käytiin lähinnä F.B.S.K. Hämeen tulevan vuoden 2004 suunnitelmia esim. keväällä järjestettävät F.B.S.K. Hämeen mestaruus- ja flairtending kilpailut (suunnitelmat ovat vielä alkuvaiheessa), F.B.S.K. Hämeen toimesta järjestettävä myyntitempaus Hämeen alueella, laitettiin hakuun F.B.S.K. Hämeelle omat kerhotilat jne.

Toiminnan kannalta erittäin positiivisena asiana todettiin työnantajien ja työnantajien edustajien herääminen toimintaan. Puheenjohtajaan on oltu yhteydessä, kun yritykset ovat etsineet sopivia työntekijöitä yritykseensä. Toiminnan kautta on myös eräälle jäsenelle järjestynyt opiskelupaikka, joten yhteydet oppilaitoksiin ovat myös ensiarvoisen tärkeitä.

Kokouksen yhteydessä palkittiin myös Mika Eskola, joka edusti alaosastoamme upeasti Havana club- finaalissa Turussa sijoittuen toiseksi pisteen päähän Kuuban matkasta. Hänelle luovutettiin tilaisuudessa rommiaiheista lukemista, (kiitokset myös Pernod Ricard Finlandille osallistumisesta Mikan palkitsemiseen). Kokouksen aiheina pinnalle nousi myös suuren suosion saavuttanut flair tending- kerho, jonka toimintaa Teemu Saksala esitteli. Viikoittain kokoontuva kerho on houkutellut toistakymmentä innostunutta baarimestaria. Teemu kiitteli myös kerhon saamaa lahjoitusta, kun Maxxium Finland oli lahjoittanut 10 flair tendingiin tarkoitettua pulloa. Pullot on todettu erittäin toimiviksi ja ne ovat olleet kovassa käytössä.

Puheenvuoroja käyttivät myös Mika Eskola Opteamista sekä puheenjohtajamme Harri Hannula, joka kunnioitti tilaisuuttamme läsnäolollaan. Molemmat herrat korostivat toiminnan kansainvälisyyttä, tästä esimerkkinä koulutusvastaavamme Jarkko Salosen tuleva esiintyminen drinkkikilpailuissa Saksassa ensi keväänä.

Kuukausikalenteri on täyttynyt mukavasti aina tuonne syyskuulle 2004 asti. Poimintoina cocktailfestivaalit Lahdessa helmikuussa, flair tending- speciaali maaliskuussa, altiakoulutus huhtikuussa ja erikoiskahvi speciaali kesäkuussa. Koulutusvastaavilla Jarkko Salosella ja Kimmo Tolppasella alkaa suururakka, kun he suunnittelevat koulutusohjelman uusille oppilasjäsenille, joita tulee olemaan n. 25-30 kpl. Aktiivitesti suoritetaan 2005 helmikuussa, joten valmistautumisaikaa aikaa on runsaasti.

Koulutusta meillä oli Tuulensuussakin, eli Sami Lappalainen kertoi ravintolansa tuotteista ja liikeideasta, sekä ravintolassaan toimivasta Turun tupakkakaupan myymälästä. Hän esitteli sikarin valmistusta sekä käyttöä. Halukkaat saivat maistella ja sytytellä sikaria myös käytännössä.

Sitten estradille asteli Beverge Partners Finland Oy:n miestulivoimaa kolmin kappalein Timo Pärssisen johdolla. Pojat esittelivät yritystään ja tuotteitaan. Erityistarkkailuun pääsi kolme Perè Magloire calvadosta, Fine, V.S.O.P. ja X.O. Nämä tuotteet maisteltiin ja vertailtiin, sekä kokeiltiin sopivuutta sikarin kanssa.

Perustavaa laatua olevien esittelyiden ja kysymysten jälkeen aloitimme pikkujouluohjelman, joka piti sisällään yleistä hauskanpitoa ja pikkujouluarpajaiset. Palkintoja olivat lahjoittaneet: BPF, Viking Line, Labetto, Hartwa Trade, Ravintola Soutupaviljonki ja Ravintola Tuulensuu suurkiitokset heille. Lisäksi tutustuimme Belgialaiseen luostari olueen nimeltään St Feuillien, joka on 9% ja niin hyvää että sitä tilattiin suoraan 9l pullo.

Loppuillaksi siirryimme castropub Prahaan, joka on Tuulensuun poikien upouusi tsekkiläis- tyylinen olutravintola. Eteemme kannettiin maistuvia ruoka-annoksia, jotka ahmittuamme olimme valmiita kohti uusia koitoksia Tampereen tummassa yössä.

Seuraava kuukausitapaaminen on sitten tiistaina 13.01.2004 Hämeenlinnassa Ravintola Sirkuksessa, jossa isäntänä häärää Kari Kovamäki Maxxium Finlandilta. Hän on luvannut toimittaa paikalle koko Bols- likööri sarjan. Koulutusohjelmassa on drinkkien rakentaminen ja baarinuijan käyttö esim. erilaisten ”roskien” valmistuksessa.

Terveisin PUHEENJOHTAJA

Kuvat: Teemu Saksala, teksti: Sami Hänninen

  

Takaisin