Vuodesta 1887 lähtien Homère Clément’in  tietotaito on periytynyt sukupolvesta toiseen. Hänen luomia perinteitä noudattaen valmistetaan aidot Clément Agricola rommit. Vuonna 1996 Clement rommit saivat AOC Martinique laatuluokituksen, joka osaltaan takaa tuotteiden korkean laadun.

AOC laatuluokituksessa vain 12 sokeriruokolajiketta on hyväksytty Agricola rommien raaka-aineeksi. Sokerin sadonkorjuu tapahtuu tammi-elokuun välisenä aikana. Sokeriruoko pitää käyttää vuorokauden kuluessa keräyksestä, jotta sokerimehun raikkaus säilyy. Mehusta käynyt 4-5 prosenttinen ”sokeriviini” tislataan tislauskolonnissa 70 prosenttiseksi rommiksi.

Rommit kypsyvät, Clément yhtiöiden historiallisissa kellareissa, 200 litran tammitynnyreissä. Ensimmäisen vuoden uusissa Limousin tammitynnyreissä ja seuraavat vuodet Kentacky Bourbon tynnyreissä. AOC laatuluokituksen mukainen minimi ikä Agricola rommeilla on kolme vuotta.

 
Clément Aged Agricole Rum NEOS
Mahongin värisen rommin, lempeäluonteisessa maussa on aistittavissa paahdetun kaakaopavun aromeja.


Clément 6 years old Agricole Rum
Tumman ruskea rommin intensiivisen mausteisessa maussa on paahtuneiden manteleiden ja pippureiden vivahteita.
                           
Clément Cuvée XO Agricole Rum
Kuusivuotiaan rommipohjan täydentää 1952,1970 ja 1976 vuosikertojen sekoite.
Moniulotteisen ja runsas aromisen rommin maussa voi aistia mausteiden lisäksi kuivattujen hedelmien aromeja.

Lisätietoja:
Seppo Skippari
Launer Oy
Nuijamiestentie 5 C, 00400 HELSINKI
0400-986 983
09-41 34 11 22
seppo.skippari@launer.fi
www.launer.fi



Takaisin