|
UUTISET
|
|
SM kisojen 2009 tulokset  Suomen Baarimestarien ja Kannattajien Kerho F.B.S.K. Ry järjesti torstaina 27.8.2009 XVI Grand Cocktail Festivalien yhteydessä Suomenmestaruuskilpailut sekä Long Drink- että Flairtending sarjoissa.
Kilpailun voittajat edustavat maatamme ensi vuonna kansainvälisen
baarimestariyhdistyksen IBA:n (International Bartenders Association)
maailmanmestaruuskilpailuissa Singaporessa.
Long Drink-sarjassa kilpaili 10 finalista, kilpailun voiton vei Jan Lindgren
Level 5-baarista Hyvinkäältä, hopealle Mika Räsisänen Shaker Bar
Helsingistä ja pronssille Mikko Kemppinen Helsingistä, Sokos Hotel
Tornin American Barista.
Flairtending-sarjassa, jossa kilpailijat valmistivat juomansa vauhdikkaan shown kera, voiton vei jo kolmatta kertaa peräkkäin Rauno Tiainen
Royal Onnela Helsingistä. Rauno myös sijoittui elokuussa Berliinissä
MM-kilpailuissa yhdeksänneksi 44 osallistujamaan joukosta. Toiseksi
Tomi Pylvänäinen 1-Barista Oulusta ja pronssille Jarkko Mäkelä, Jenny
Woo Helsingistä.
Kilpailujen pisteet ja valokuvia >>>
 Voittoisat reseptit:
Kilpailu : SM Long Drink 2010
Kilpailijan nimi : Jan Lindgren
Työpaikka : Level 5, Hyvinkää
Sekoituksen nimi : Red Medicin
Absolut kurant 2 cl
Bols creme de cassis 2 cl
1cl Modo mansikkasiirappia
8cl rauch red colada
coca cola
Valmistustapa : käsiravistaminen
Lasimalli : Long Drink -lasi n. 30 cl.
Valmistusohje : alkoholit ja alkoholittomat ravistetaan, siivilöidään jäillä täytettyyn lasiin.
Koristelu : limeä,minttua ja kukka
Kilpailu: 2010 SM Flair Tending
Kilpailijan nimi: Rauno Tiainen
Työpaikka: Royal Onnela HKI
Sekoituksen nimi: Baby one more time
Bols green tea 2cl
Malibu mango 1cl
Bacardi carta blanca 1cl
Modo Apple-siirappia 2cl,
Modo Mangopyre 2cl
puolikas säilykepäärynä,
10kpl basillikan lehtiä
Valmistustapa: blender
Lasimalli: Margarita
Koristelu: Kurkku,sitruuna,mansikka
Valmistusohje: Alkoholittomat aineet kaadetaan blenderiin,alkoholit
flairataan blederiin, juomat kaadetaan laseihin.
Lisätietoja:
FBSK Ry
Juha Heusala
Puheenjohtaja
GSM +3584076700778
juha@fbsk.net
www.fbsk.net
www.iba-world.com
Takaisin
|
|
 |
|
